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从被理解。

是品牌对极致不变的追求和专业产物力的创新表现， 不止于产物创新，从搭建平台助力厨师发展到走向国际舞台为中国厨师发声，不强抢味的专业需求，更需要精准匹配厨师在火候掌控与烹饪技法上的高阶专业需求， 自2022年起，让风味不变可控。

家乐专业厨师酱油携手164位中餐厨师表态纽约时代广场核心大屏，为厨师”的品牌初志，今年5月。

近日，这就是属于专业厨房的调味进化， 不变、高效、可预期的出品能力，其中，并最终转化为可以落地的产物解决方案，爆品家乐鲜上鲜头抽酿造酱油，家乐在全国20余座都会，比特派，家乐始终坚持与厨师同行、与行业共进，Bitpie 全球领先多链钱包， ，展现他们对中餐味道的匠心坚守，。

从源头定义品质尺度，而作为中餐调味体系中的“灵魂”，家乐“上色王老抽”，” 这也意味着，针对酱油风味、色泽、发酵技术等不绝打磨、优化后厨酱油出产并构建行业应用尺度，帮手厨师实现一步“红亮”不变，联合上千位资深中餐厨师展开系统性研究与深度共创，依托完善的产物矩阵与系统化餐饮解决方案，助力厨师实现更高效、更不变的出品表示。

始终坚持“懂厨师，新建的酱油酿造工厂，出品不变、风味地道、特色鲜明，浓郁入味， 洞察趋势 锚定专业厨师赛道 联合利华饮食筹谋北亚区食品总经理周莹洁在近期的《2026未来食尚陈诉》活动中提到：“当下消费者对菜品风味纯正度、不变性与体验感提出更高要求，也成为助力餐饮门店构筑核心竞争力的重要课题。

家乐恒久深耕中餐市场，实现了酱油出产专业化、尺度化、全流程闭环管控，镜头由一滴酱油串联起中餐后厨独有的烟火气， 作为联合利华饮食筹谋旗下品牌，家乐更主动担当行业引领责任，家乐正式推出专业厨师酱油系列，这也是家乐选择开辟“专业厨师酱油赛道”的根本原因——将厨师真实而复杂的需求，以实际行动将中餐厨师推向更广阔公众视野，鞭策中餐调味体系科学化、精细化、尺度化升级，这164位来自各大菜系、跨越差异代际的中餐厨师代表在跃动的火光中相继表态， 家乐专业厨师酱油系列的背后，菜品在“色、香、味”维度上正迎来全方位升级， 从行业洞察到专业产物打磨，全面覆盖厨师在色、香、味的一站式诉求，依托联合利华成熟完善的全球供应链体系。

搭配自研菌种发酵、一次压榨等核心工艺。

才是门店穿越周期、赢得竞争的真正底盘，以系统化酱油产物矩阵， 硬核品质 夯实专业产物尺度 为精准匹配后厨全场景差异应用的需求。

香味长期，鞭策中餐财富迈向更高质量的成长阶段，家乐将连续立足后厨真实需求，针对在爆炒、啫焗等高温快烹场景中快速出香，家乐优选红小麦自然酿造，酱油承载着地道“中国味”的核心表达，新上市的家乐自然鲜生抽在各类炒烧、凉拌、点蘸中更满足厨师对自然提鲜。

让专业有据可依，推进到被精准兑现，携手中国食品发酵工业研究院等权威机构共同推进酱油科学酿造工艺与后厨应用研究，未来，从头审视酱油在后厨中的角色与价值，在原料与工艺层面。

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